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[서소문사진관]중국·베트남에 이어 평양까지, 문 대통령 식당외교
문재인 대통령 내외와 김정은 국무위원장 내외가 19일 오후 평양 대동강 수산물 식당에서 만찬을 함께 하고 있다. 평양사진공동취재단 정상회담차 평양을 방문 중인 문재인 대통령이
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文 “평양시민 자주 가는 식당 가자”…북한 선택은?
문재인 대통령과 김정은 위원장이(김정숙, 이설주 여사가) 4월 27일 오후 판문점 평화의 집 3층에서 열린 만찬에서 건배하고 있다. [중앙포토] “어떤 식당이 될지는 모르겠지만,
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[라이프 스타일] 폭염 잊는 맵고 짠맛 … 집밥 넘보는 동남아 요리
스시나 파스타만큼 친숙한 외식 메뉴로 자리잡은 동남아 요리들. 사진 위부터 시계방향으로 푸팟퐁커리, 그린커리, 팟타이. [우상조 기자] 포(쌀국수)·팟타이(볶음쌀국수)·푸팟퐁커리
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물회, 어디까지 먹어봤니? 전국 물회 기행
물회만큼 지역성이 도드라지는 음식도 드물다. 흑산도 홍어와 육지 홍어가 다르다지만, 날로 먹느냐 삭혀서 먹느냐의 차이일 뿐이다. 더욱이 홍어는 호남 지역에 한정된 별미라는 한계가
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60년 반죽의 힘
━ 윤광준의 新생활명품 권오길 손국수 누구나 불현듯 먹고 싶은 음식이 있게 마련이다. 내겐 명동 칼국수가 그렇다. 퇴계로나 을지로를 지나칠 때면 강렬한 충동이 문득 솟
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[라이프 트렌드] 맛집 찾아 헤매지 마세요, '셀렉트 다이닝'으로 가세요
푸드 핫 플레이스 맛집을 찾아 서울 신사동 가로수길이나 이태원 등 유명 거리를 찾아다니던 시대는 지났다. 요즘 ‘핫’한 음식점은 빌딩 안에 있다. 유명 맛집을 푸드코트 형태로 모
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반도체 ‘클린룸’ 수준 포장재 살균…종합병원과 손잡고 건강식 개발
━ 간편가정식 첨단 기술 경쟁 CJ제일제당 인천냉동식품공장의 모습. 간편가정식(HMR)이 1~2인 가구뿐 아니라 아이를 둔 3~4인 가구에서도 인기를 끄는 건 음식 맛 못
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문 대통령, 베트남서도 ‘서민외교’…이번엔 3800원짜리 쌀국수
문재인 대통령이 올해 첫 순방국인 베트남에서도 서민외교를 선보였다. 24일 베트남 국빈 방문중인 문재인 대통령과 김정숙 여사가 베트남 3대 쌀국수집 중의 하나인 포10리쿠옥
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[간편식 별별비교] 찬바람 불면 역시 베트남 쌀국수, 맛 최강자는?
"한 번 사볼까." 장 보러 대형 마트에 갔다가 간편식을 보며 이런 생각 한 번쯤 해보셨을 겁니다. 재료 사서 손질하고 조리할 필요가 없는 데다 맛은 제법 괜찮으니 마다할 이유가
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[이택희의 맛따라기] 술 빚는 셰프, 고급요리 수준의 안주 … 서교동 ‘한식 주점 얼쑤’
‘한식 주점 얼쑤’는 중심메뉴 몇 가지를 매달 바꾼다. ‘10월의 메뉴’ 대표작은 능이갈비찜이다. 한우 갈비에 밤과 당근을 다듬어 넣고 찜을 했다가 표고·능이를 올려 다시 익힌
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허브향 아찔한 베트남식 해장국수
▶공(CON) 주소: 서울 마포구 와우산로 162-4(서교동 325-2) 전화번호: 02-336-6266 영업시간: 매일 정오~오후 10시(휴식시간 오후 3~5시), 화요일 휴무
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[이택희의 맛따라기] 꽃처럼 아름다운 밥상 … 맛있는 친환경 밥집 ‘꽃, 밥에 피다’
건강한 식재료로 만드는 맛있고 아름다운 음식을 추구하는 ‘꽃, 밥에 피다’의 대표음식인 보자기 비빔밥. 내용물을 싼 계란 지단을 펼치자 음식이 대접과 어우러져 활짝 핀 꽃처럼 보
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사람 줄이고 기계 들이는 곳 늘어난다
최저임금 인상으로 고용 축소에 대한 우려가 커지고 있다. 사진은 무인결제 시스템이 도입된 쌀국수 전문점. [중앙포토] 대기업그룹의 계열사인 경남 소재 A사는 지난 17일 오후 예
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신규 채용 보류·무인기계 도입·셀프서비스…최저임금 인상 후폭풍 몰려 온다
대기업그룹의 계열사인 경남 소재 A사는 지난 17일 오후 예정에 없던 긴급 임원회의를 열었다. ‘최저임금 인상에 따른 총 인건비 관리’를 주제로 3시간 넘게 회의가 진행됐지만 뾰족
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[잼쏭부부의 잼있는 여행] 22 미얀마 여인 뺨의 흰색 크림 정체는?
미얀마는 관광객이 몰리는 동남아시아에서도 아직 여행객에게 덜 알려진 나라다. 얼굴에 천연 선크림 타나카를 바른 여인. 우리 부부의 이번 여행지는 미얀마입니다. 가난한 불교국가로
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[인스타, 거기 어디?] 밤은 좀 다르더라, 서울로7017
서울로7017의 밤. 짙푸른 조명이 은하수를 연상시킨다. 김경록 기자 요즘 인스타그램(이하 인스타)에서 가장 뜨거운 장소는 어디일까? 예쁜 카페도, 유명 맛집도 아니다. 바로 5
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[JLOOK] 아침의 호사, 조식 레스토랑
아침 식사는 보통 여유 없는 개인적 시간이라 여기지만 때로 부지런한 이들은 아침을 저녁 못지않게 사교적인 목적으로 활용하기도 한다. 시간을 내기 어려운 이들이 모이기 위해서는 조찬
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[이택희의 맛따라기] 호족반(虎足盤) 독상에 8도 진미 ··· 미쉐린 2스타 솜씨의 ‘설후야연’
개업 1년 반도 안 돼 2017년 ‘미쉐린 가이드’ 별 2개를 받은 ‘권숙수’의 오너셰프 권우중씨가 새로 연 한식 비스트로 ‘설후야연’의 1부(초저녁) 주안상. 5가지 음식(기본
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[식객의 맛집] 팟타이, 얼큰한 똠양누들…소주와도 환상 조합
| 패션 디자이너 김석원의 ‘까올리 포차나’‘한국 식당’이란 뜻의 태국 식당가게 복판 아이스박스서 술 꺼내줘촌스럽고 독특하고···방콕 온 듯 얼큰한 똠양누들.이태원 경리단길이 지금
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[식객의 맛집] 알고 먹으면 더 맛있는 파에야…스페인서 반한 바로 그 맛
| 약사 정재훈의 ‘떼레노’7~8가지 음식 모음 ‘테이스팅 메뉴’ 즐겨허브·레드프릴 텃밭서 직접 재배해 신선얇게 튀긴 국수 얹은 염장 대구요리 별미 한 가지 음식에 ‘꽂힐 때’가
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[이택희의 맛따라기] 깊고 섬세하고 새로운 맛…귀국한 재일동포의 ‘박가 일본요리점’
광명시 ‘박가 일본요리점’의 차슈멘(삼겹살라면/1만6000원). 값이 센 듯하지만 최고급 삼겹살로 만들어 아기 손바닥만하게 잘라 두툼한 차슈(맛 간장에 절여 굽거나 찐 돼지고기)
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[식객의 맛집] 자판기로 주문하는 차원 다른 쌀국수…혼밥 미식가들은 신나겠군요
| 패션디자이너 김석원의 ‘미분당’일본 라멘집처럼 바에서 음식 즐기는 곳보기엔 맑은데 묵직함이 느껴지는 육수양지를 자체 핫소스에 비벼 먹어도 별미 주택가 골목길 구석진 곳에 자리
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하노이식 쌀국수, 숙주 없이 먹는 재미
| 베트남 현지식 포(Pho) 인기뜨끈한 국물이 그리운 계절이다. 출출할 때나 술 마신 다음날, 부담 없이 찾을 수 있는 곳이 베트남 쌀국수집이다. 그때마다 개운한 국물 맛을 더하
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팟타이·미고렝·포 … 국가대표 음식 30개 맛 대결
브루나이·캄보디아·인도네시아·라오스·말레이시아·미얀마·필리핀·싱가포르·태국·베트남 등 동남아시아 10개국 연합인 아세안(ASEAN)이 내년으로 창설 50주년을 맞는다. ‘2017